Ouderwetse ovenschotel met zuurkool en Cranberries
OUDERWETSE OVENSCHOTEL MET ZUURKOOL
U verwarmt de oven voor. Intussen bakt u spekjes (spekblokjes), uitjes samen met gehakt. U verdeelt vervolgens dit mengsel over de bodem van de ovenschotel. Daarna smeert u 1 potje Cranberrycompôte uit over dit mengsel. U doet 1 potje Cranberries op sap in een pan en laat hier de zuurkool even in gaar sudderen. De zuurkool daarna afgieten en over de Cranberrycompôtelaag in de ovenschotel verspreiden. U dekt dit vervolgens af met aardappelpuree en laat de oven tenminste nog een half uur op 125 graden staan.
(H)eerlijk genieten met Cranberries.
Naast het feit dat met de Cranberrybes heerlijke gerechten gemaakt kunnen worden, staat deze al eeuwen bekend om de goede invloed op de gezondheid. Zo werd de Cranberry eeuwen geleden al gebruikt op lange zeereizen, als middel tegen scheurbuik. Het meest bekend staat de bes echter om haargoede invloed op de blaasfunctie.
De cranberry bevat behalve vitamine C ook proanthocyanidinen. Deze stoffen zorgen er onder meer voor dat afvalstoffen (met name Escherichia coli) zich niet aan de blaaswand kunnen hechten. Dit heeft invloed op een goede weerstand in de blaas, het helpt de blaas schoon te houden en is goed voor de urinewegen.
De Cranberrybes wordt ook gebruikt in BlaseCare. Hierin wordt een uniek Cranberry extract (Cran-Max) verwerkt. Samen met D-Mannose en Vitamine C vormt dit product een nuttige en krachtige ondersteuning voor de blaas.